O trabalho de Jean-Paul Gaillard inscreve-se plenamente na reflexão sobre a nossa prática profissional de clínicos: não se pode ser médico sem compreender as relações que se estabelecem entre quem trata e quem é tratado; sem inscrever os conhecimentos científicos em que se baseia a teoria médica no contexto científico do momento; sem perceber a importância das ciências humanas na compreensão dos problemas humanos que a prática médica coloca. JEAN-PAUL GAILLARD exerce, no quadro liberal, a psicanálise, há mais de vinte anos, e a terapia sistémica da família e do casal, há catorze anos. No quadro da Secção de Formação Continua do Instituto Europeu para o Estudo dos Problemas Humanos (I.2 EPH), Gaillard anima seminários e estágios de formação médica contínua sobre os temas da relação terapêutica e da epistemologia médica. No quadro da Secção de Pesquisado l.2 EPH, anima uma pesquisa-acçào sobre a relação terapêutica em medicina geral.